官上加官:雄雞因不凡的身世和突出的美德而倍受人們重視,是人間辟邪的吉祥 之物。雄雞鳴叫表示“功名”(公雞鳴叫)。雄雞雞冠高聳、火紅,表示能得官。因此,以一隻有著漂亮雞冠的雄雞為贈禮,表示祝賀對方能夠獲得官職,用來祝賀“官上加官”